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2012年4月23日 (月)

簡単おいしい!チキンステーキ

お金がない、料理が面倒、でもしっかり栄養とって食べたい。そういう人にとっても簡単な料理を紹介します。チキンステーキです。

<基本具材>
・鳥のムネ肉

<調理法>
 ムネ肉は丸ごと取り出したら皮を下にしてタジン鍋に敷きます。塩こしょう、あればニンニクスライスを入れてから弱火で10分以上蒸し焼きにします。火が通るとどんどん厚みが増します。最後にひっくり返して再度5分ぐらい蒸し焼きします。あとはケチャップをたっぷりかけて、ナイフとフォークで召し上がれ

蒸し焼きなので、ムネ肉とは思えないぐらい軟らかくておいしいよ

Chicken_stake

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